Kelas membuat cookies lebaran bersama Destiara

Kelas roti bluder dan assorted pie Tangsel Cooking Club bersama chef Riyandi dan chef Wendy

Kursus membuat cookies lebaran @QUELALA diikuti oleh mba Halipah

Kursus kue kering lebaran ini diikuti mba Halipah. Mba Ipah belajar membuat nastar, kastengels, putri salju, sagu keju, dan lidah kucing. Alhamdulillah bisa menambah varian bakulannyaba Ipah. Semoga berkah dan bermanfaat ya mba.

Video slides kursus menghias cake dgn butter cream & fondant

Kalau video slides nya ga bisa dibuka, aku sertakan juga foto dokumentasinya.

Kursus di Quelala : Cake decorating class with butter cream & fondant

Kursus menghias kue ini diikuti oleh mama Gilang ( bu Evi ) dan mama Banny (bu Ipah). Diajari mulai dari membuat base cake kue tart yang enak dan tidak bantat, menghias cake dengan butter cream, dan menghias cake dengan fondant.
Salah satu peserta, yaitu bu Ipah ternyata sudah biasa terima pesanan kue ultah, tapi ingin mengikuti kursus aku karena ingin mengetahui tehnik-tehnik mendekor cake. Dan salah satu kue saat kursus ini dibuat bu Ipah untuk memenuhi pesanan dari tetangganya. Peserta lain, yaitu bu Evi adalah wali murid di sekolah anakku. Anaknya, Gilang berteman baik dengan Raihan. Bu Evi belum pernah membuat kue tart dan ingin sekali belajar membuat dan mendekor cake untuk ultah anak2nya. Alhamdulillah kursus berjalan lancar, semua senang dan puas dengan hasil karya peserta...

Meet up dan latbar bersama teman-teman Tangsel Cooking Club

Udah lama ga latbar bareng temen-temen Tangsel Cooking Club. Kali ini di rumah mba Yetty Pramono kita bikin dimsum siomay aneka varian. Ada varian smoke beef, jagung, kacang polong, kepiting dll. Yang sharing ilmu dim sum ini adalah mba Santi Muhadi yang biasa dipanggil mba Dey. Makasih ya mba Dey,mba Kiki kepala suku, dan mba Yetty...ilmunya sangat bermanfaat.

Kelas memotret produk (kue & fashion) menggunakan smartphone bersama mba Yeny Suryany

Cooking class yang sudah berjalan @ QUELALA

Private class cookies lebaran bersama Inung, sahabat lama

Inung, sahabatku semasa SMA bbm minta diajarin bikin kue lebaran seperti nastar, kastengels, putri salju, sagu keju, dan lidah kucing. Akhirnya Inung ke rumahku dan kita seru-seruan deh bikin cookies. Sambil bebikinan sambil ngobrol ngalor-ngidul. Seneng deh pokoknya...makasih Inung...peluk peluk...

Private class cup cake bersama Desi

Desi adalah teman lamaku sewaktu di bangku SMP dan SMA. Desi ingin belajar membuat cake yang simple-simple. Sebelumnya dia bertanya dimana aku selama ini belajar membuat cake dan dekor bday cake. Karena letaknya yang jauh, maka Desi ingin belajar di rumahku saja, katanya...ok lah kita bikin cup cake hias ya Des...
Siang hari Desi pulang dulu menjemput Sheva pulang sekolah lalu balik lagi ke rumahku. Padahal jaraknya lumayan jauh juga lho...tapi karena kemauannya kuat, Desi tetap semangat belajar.
Makasih ya Des udah ikut kelas diriku...
Semoga bermanfaat...

Barteran ilmu pizza dan tiramisu bersama bu Lilis

Bu Lilis ini sudah biasa terima orderan pizza yang banyak. Dan selama ini aku selalu gagal membuat pizza. Maka aku meminta bu Lilis untuk mengajariku membuat pizza. Beliau setuju dan ingin aku mengajarinya membuat tiramisu. Jadi kita barteran ilmu deh....asyik ya ;)

Kelas bolgul batik dengan bu Aas

Karena melihat postingan aku di facebook tentang kursus bolu gulung batik grup LIIC dengan 9 peserta, bu Aas tertarik ingin ikut kelas aku juga. Akhirnya bu Aas datang ke rumahku dari Bojong...wow lumayan jauh ya..alhamdulillah hasilnya memuaskan..makasih ya bu Aas..semoga bermanfaat..